1.如果有芭比娃娃型蛋糕模具,那么可以省略切割组合步骤,直接抹面~如果没有,下面方法仅供参考。我用的35升烤箱的烤盘。烤好一个长方形戚风蛋糕,从大到小切出六个正方形。
2.每个边长分别是:15厘米、13厘米、11厘米、9厘米、7厘米、5厘米。
3.每个修剪一下,成为圆饼形。
4.奶油加入柠檬汁,分三次加细砂糖打发。
5.取最大的蛋糕片,抹上适量奶油,加适量蔓越莓,或其他水果。剩下的蛋糕片依次放好。
6.蛋糕组合好后抹面。由于要放草莓装饰,所以对抹面质量没有要求。
7.用牙签把草莓依次插上去,紧密一些更好看~
8.撒上糖霜。
9.围上彩带。
10.成品。
没有模具还想凹造型,所以做的有点粗糙~但味道好才是王道??